De Buyer sauté pan Sauteuse Mineral B ø 24 cm / 2.5 liter without non stick coating

De Buyer Mineral B Element 24 Cm Paistinpannu. De Buyer Mineral B Element - 24 cm paistinpannu | Aitoa ranskalaista keittiöastioitaAvaa ammattikeittiöiden salaisuudet De Buyer Mineral B Element 24 cm paistinpannulla. Tämä pannu, todellinen ranskalaisen gastronomian ikoni, on suunniteltu intohimoisille kokkaajille, jotka vaativat poikkeuksellisia tuloksia. Se on enemmän kuin pelkkä keittiöväline, se on elinikäinen kumppani kulinaristisella matkallasi, suunniteltu kehittymään kanssasi ja parantumaan jokaisen luomasi aterian myötä.Koe ennennäkemätön kypsennystulos. Mineral B Element -pannu on tunnettu huomattavasta kyvystään saavuttaa korkeat lämpötilat nopeasti ja jakaa lämpöä tasaisesti, mikä tekee siitä täydellisen työkalun täydellisen, kultaisen ruskean paistopinnan saavuttamiseen pihveihin, kalaan ja vihanneksiin. Tämä erinomainen lämpövaste on avain syvien, monimutkaisten makujen vapauttamiseen erinomaisen karamellisoitumisen ja Maillard-reaktion avulla, muuttaen yksinkertaiset ainekset kulinaarisiksi mestariteoksiksi. Ruokasi kypsyy kauniisti, säilyttäen kosteuden ja ravintoaineet samalla kehittäen vastustamattoman rapean ulkokuoren.Monipuoliseksi maalaismalliseksi pannuksi suunniteltu sen runsas 24 cm halkaisija ja korkeat, viistot reunat tekevät siitä ihanteellisen monenlaisiin kypsennystyyleihin. Mene pidemmälle kuin pelkkä paistaminen ja kuullota perunoita vaivattomasti täydellisen rapeiksi, sekoita kirkkaita vihannessekoituksia tai valmista runsaasti yhden pannun aterioita perheelle. Korkeammat reunat on harkiten suunniteltu pitämään ainekset pannussa aktiivisen kypsennyksen aikana ja minimoimaan roiskeita lihaa paistettaessa, pitäen liesisi puhtaampana.Mineral B Elementin taika piilee sen ainutlaatuisessa pinnassa. Yksinkertaisella, perinteisellä maustamisprosessilla pannu kehittää ajan myötä oman luonnollisen, PFOA- ja PTFE-vapaan tarttumattoman patinansa. Mitä enemmän kokkaat, sitä paremmaksi tarttumattomuusominaisuus muuttuu, luoden virheettömän sileän pinnan, jonka omat kokkaustottumuksesi rakentavat. Tämä on pannu eliniäksi, joka ohittaa väliaikaiset pinnoitteet kestävän, aikojen saatossa koetellun viimeistelyn hyväksi. Nimikkokoukku ranskalaisittain niitattu kahva ei ole vain esteettinen, se tarjoaa mukavan, ergonomisen otteen helppoa käsittelyä varten ja pitää kätesi turvallisesti poissa lämmönlähteestä. Kaikkien liesien, myös induktion, kanssa yhteensopiva pannu on monipuolinen ja välttämätön lisä mihin tahansa moderniin keittiöön.---Ominaisuudet:- Maalaismallinen pannu eri kypsennystyyleihin: paistamiseen, kuullottamiseen, ruskistamiseen, hauduttamiseen... Täydellinen suurten määrien valmistamiseen ja perunoiden kuullottamiseen. Korkeat reunat rajoittavat roiskeita lihaa kypsennettäessä.- Vahva laatuinen rauta, päällystetty mehiläisvahalla: suojaava pinnoite hapettumista vastaan, helpottaa maustamista. Parannetut tarttumattomat ominaisuudet ensimmäisellä käyttökerralla.- Ruoan erinomainen karamellisoituminen.- Luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet: asteittainen maustaminen.- Niitattu, ranskalaisittain kaareva kahva: helppo käsitellä, ergonominen.- Vinkki: esilämmitä käyttämällä vähän rasvaa.- Hoito: Mausta ensimmäisellä käyttökerralla. Deglaseeraa, huuhtele lämpimällä vedellä, kuivaa ja öljyä kevyesti. Säilytä kuivassa paikassa. Älä käytä pesuaineita äläkä laita astianpesukoneeseen.Tekniset tiedot:Sisämitat:- Halkaisija: 23.7 cm- Korkeus: 7.7 cm- Tilavuus: 2.5 lUlkomitat:- Yläosan halkaisija: 31 cm- Pituus kahvan kanssa: 45.6 cm- Kokonaiskorkeus: 17.8 cm. tradeinn Bricoinn

This de Buyer sauté pan is an ideal pan for preparing the perfect dishes. The pan is made of sheet steel, which heats up quickly and tolerates high temperatures. De Buyer Pans contain a high carbon content. This allows the pans to last a lifetime, provided you take good care of them. Like all de Buyer pans, the pan must first be burned in. Before you use a de Buyer steel pan you must first burn it in to create a non-stick layer. To burn in the pan you need an oil, however, olive oil does not work well, it cannot handle high temperatures. Put the pan on the stove and heat it on low heat. Pour a generous layer of oil into the pan and let it boil for 5 minutes. Do not be shocked by the smoke form.